Question 1

Est-il possible de congeler les raviolis une fois préparés ?

Accepted Answer

Oui, il est possible de congeler les raviolis une fois préparés. Il suffit de les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et de les mettre au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient complètement congelés. Ensuite, on peut les transférer dans un sac congélation

Question 2

Quelles sont les alternatives à la sauce soja pour accompagner les raviolis ?

Accepted Answer

Il existe plusieurs alternatives à la sauce soja pour accompagner les raviolis, comme la sauce hoisin, la sauce oyster ou la sauce de poisson. On peut également utiliser une sauce ponzu (sauce à base de citron vert et de sauce soja) ou une sauce de sésame pour un goût plus léger.

Vapeur

Raviolis vapeur aux crevettes